食品科学与工程系

    • 姓名:徐毅
    • 职务:
    • 职称:副教授、硕导
    • 所属系:食品科学与工程系
    • 邮箱:xuyi@hfut.edu.cn
    • 办公地点:食品生物楼11楼
  • 个人简介
  • 研究领域
  • 科研项目
  • 学术成果
  • 荣誉奖项

学习经历:

2003年9月-2007年6月 山东大学 本科

2007年9月-2012年6月 山东大学 博士

工作经历:

2013年7月-2016年8月 合肥工业大学 讲师

2016年8月-至今 合肥工业大学 副教授

职务: 职称: 副教授、硕导
所属系: 食品科学与工程系 邮箱: xuyi@hfut.edu.cn
办公地点: 食品生物楼11楼 学术成果 <br>代表性论文<br>
<br>1. Tian Wang(#), Jinchun Xu(#), Yi Xu(#,*;通讯作者), Jie Xiao, Nanxi Bi, Xiaozhen Gu, Hui-Li Wang(*). Gut microbiota shapes social dominance through modulating HDAC2 in the medial prefrontal cortex, Cell Reports, 2022, 38(10): 110478<br>
<br>2. Yi Xu(#,*; 第一作者), Mengmeng Xie(#), Jinsong Xue, Ling Xiang, Yali Li, Jie Xiao, Guiran Xiao, Hui-Li Wang(*). EGCG ameliorates neuronal and behavioral defects by remodeling gut microbiota and TotM expression in Drosophila models of Parkinson’s disease, The FASEB Journal, 2020, 00: 1-20<br>
<br>3. Jie Xiao(#), Tian Wang(#), Yi Xu(#,*, 通讯作者), Xiaozhen Gu, Danyang Li, Kang Niu, Tiandong Wang, Jing Zhao, Ruiqing Zhou, Hui-Li Wang(*). Long-term probiotic intervention mitigates memory dysfunction through a novel H3K27me3-based mechanism in lead-exposed rats, Translational Psychiatry, 2020, 10: 25-42<br>
<br>4. Jinchun Xu, Huangbing Yao, Yali Li, Qiaoming Liao, Xiaoxiao Wan, Lulu Liu, Xiaojing Ma,
Han Tao, Hui-Li Wang(*), Yi Xu(*;通讯作者). Antimicrobial photodynamic inactivation as an alternative approach to inhibit the growth of Cronobacter sakazakii by fine-tuning the activity of CpxRA two-component system, Frontiers in Microbiology, 2023, 13 <br>
<br>5. Danyang Li(#), Hui-Li Wang(#), Xiyao Huang, Xiaozhen Gu, Weizhen Xue, Yi Xu(*, 通讯作者). Identification and Functional Characterization of a New Splicing Variant of EZH2 in the Central Nervous System, International Journal of Biological Sciences, 2019, 15(1): 69-80<br>
研究领域 <br>1.分子营养和食品安全的基础和应用研究
<br>(1)食品毒理与安全;
<br>(2)食品微生物的益生功能及分子生物学
科研项目 <br>1. 安徽省烟草化学重点实验室开放课题:2021307, 烟草活性多糖的提取、分离纯化及肠脑轴调节效应研究(项目号2021307), 2021.09-2023.06, 主持人
<br>2. 国家重点研发计划项目课题, 基于光敏剂的光动力食品杀菌机制及副产物安全性评价(项目号2018YFC1602204), 2018.12-2022.03, 子课题主持人
<br>3. 安徽省重点研究和开发计划项目, 功能性胡萝卜汁发酵乳饮料的开发、功能评价及产业化(项目号201904e01020001), 2019.01-2021.12, 主持人
<br>4. 中央高校基础科研业务费, 鼠李糖乳杆菌GR-1改善学习记忆缺陷的机理研究(项目号JZ2020HGTB0053), 2020.01-2021.12, 主持人
<br>5. 国家自然科学基金青年项目,干酪乳杆菌自溶酶AclB的性质、功能及调控机理研究(项目号31401671),2015.01-2017.12, 主持人
荣誉奖项 <br>1.中国毒理学会毒理学教育专业委员会青年委员、中国环境诱变剂学会青年专委会委员、安徽省环境诱变剂学会理事、安徽省科技专家库入选专家
<br>2.全国生物辐射与环境毒理大会青年论文一等奖

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